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Restaurant

Premier né du chef Pierre-Thomas Clément, Flonflon accueille la vie de son quartier : la gourmandise de ses rues commerçantes, l’effervescence des quartiers des affaires - l’histoire grouillante du cœur de Paris !

Boire, manger, grignoter : ici tout se passe.
Grands classiques, retwistés sous la main experte du Chef, ou fantaisies du moment : les assiettes rythment les envies de chacun. Avec un seul impératif – le produit de saison et le fait maison !

En salle, l’Art Déco côtoie les détails d’inspiration contemporaine : papier peint luxuriant signé Jean Paul Gaultier, briques exposées, bois bruts, reflets moirés composent ce lieu de vie et d’inspirations.

Restrat
FLONFLON Paris juin 2022 ©Yann Deret-1839-min.jpg
Cartes

Cartes

CARTE DE LA SAISON

Entrées

gaspacho de poivrons, chèvre frais et anchois - 14

Tataki de boeuf, légumes croquants - 18

Salade César - 14/28

Ceviche de daurade Leche de Tigre - 18 

Plats

Epaule d' agneau confite, mille feuilles de pommes de terre - 30

Poulpe grillé, crème coco et t'empara de courgettes - 34

Araignée de cochon, patate douce au salé, es puma tonna - 28

Entrecôte Rio Platanes, pommes de terre grenailles et pleurotes - 35

Filet de bar, beurre blanc à la poutargue et légumes primeurs - 28

Desserts

Sélection de fromages affinés - 14

Pavlova pastèque et melon

Tartelette pistache et fruits rouges - 14

Baba au rhum - 14

FLONFLON Paris juin 2022 ©Yann Deret-1483-min.jpg
Privatisation
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Privatisation
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