top of page

Restaurant

Premier né du chef Pierre-Thomas Clément, Flonflon accueille la vie de son quartier : la gourmandise de ses rues commerçantes, l’effervescence des quartiers des affaires - l’histoire grouillante du cœur de Paris !

Boire, manger, grignoter : ici tout se passe.
Grands classiques, retwistés sous la main experte du Chef, ou fantaisies du moment : les assiettes rythment les envies de chacun. Avec un seul impératif – le produit de saison et le fait maison !

En salle, l’Art Déco côtoie les détails d’inspiration contemporaine : papier peint luxuriant signé Jean Paul Gaultier, briques exposées, bois bruts, reflets moirés composent ce lieu de vie et d’inspirations.

Restrat
FLONFLON Paris juin 2022 ©Yann Deret-1839-min.jpg
Cartes

Cartes

CARTE DE LA SAISON

Entrées

Espuma de maïs, oeuf mollet et crème de padron - 13

Tartare de boeuf normand, anguille fumée, sauge et poivre sarawak  - 15

Maquereaux grillés, courgettes violon et sauce aigrelette  - 14

Ravioles de gambas rôties, bisque aux amandes, tomates confites et basilic  - 16

Plats

Epaule d’agneau confite à l’orientale, boulgour aux fruits secs
et condiment d’ail noir -  24

Merlu en croûte de saté, légumes de printemps glacés, ail des ours - 33

Poulpe de Galice, risotto à la milanaise et asperges vertes - 28

Entrecôte Rio Platense, pommes de terre grenailles au thym sauvage - 35

Côte de veau de lait, gratin de pommes de terre au vieux comté
(pour 2 personnes) - 80

Desserts

Fromage de chèvre frais, miel de pins et huile d’olive - 14

Pavlova fraises gariguette/ estragon, glace vanille - 14

Crémeux au chocolat, biscuit noisette et gianduja - 14

Baba au rhum - 14

Assortiment de glaces - 14

FLONFLON Paris juin 2022 ©Yann Deret-1483-min.jpg
Privatisation
FLONFLON Paris juin 2022 ©Yann Deret-1013-min.jpg
Privatisation
Type de prestation

Merci, votre demande a été envoyée !

Contact
  • Noir Icône Instagram
bottom of page